Citron och Lime Bröllopstårtor | happilyeverafter-weddings.com

Citron och Lime Bröllopstårtor

Även om en citron och lime bröllopstårta är ett ovanligt val, smälter tårtsmakarna samman för att producera en vacker efterrätt som är härdad av en söt frost och smet. Du eller din bagare kan göra tårta känslan så kraftig eller mild som du vill, men det är smart att smaka prover före tid tills du hittar en balans av smaker som du gillar. En annan stor anledning att välja en citron och lime kaka är att matcha din efterrätt till gula eller gröna bröllopsfärger och skapa en iögonfallande bildskärm som innehåller färska citrus segment samt färska blommor.

Skapa en Citron-Lime Bröllopstårta

Det kan vara sant att citroner och limes inte smaka så bra på egen hand, men det är lätt att undvika den puckeringreaktionen när du baka dem till något sött.

relaterade artiklar
  • Fyllningar för bröllopstårtor
  • Bröllopstårta recept
  • Bröllopstårtor

recept

Ett av de första stegen i planeringen av din bröllops dessert är att bestämma om ett recept. Du kan prova prova-och-sanna tårta recept från erfarna tårta dekoratörer, du kan presentera egna förslag, eller du kan baka hela kakan själv.

  • Ett gammaldags pundkaka recept använder citronsaft och lime soda för att smaka efterrätten.
  • Ett liknande recept innehåller både citron och lime i smeten.
  • Letar du efter ett "lätt" recept? En version från Cooking Light Magazines september 2007-nummer använder äggbyte och lågmjölkmjölksmjölk i tårtskikten och föreslår en toppning av fettmjölk med låg fetthalt.

glasyrer

Nedan finns några speciellt läckra frostalternativ för citron och lime bröllopstårtor.

  • Vaniljsmörkris: Det är klassiken av en anledning. Vaniljsmörkrisen är så bra med nästan vilken bröllopstårta som helst, och det är sött nog att klippa tartnessen av citruszest i kakan. Dessutom är buttercream en tårtadekorators dröm som är sant eftersom den frostar så smidigt och ger en vacker presentation. Bild med tillstånd att låta dem äta tårtor på Flickr.
  • Grädde ostfärgning: Gräddeostsocker är nästan lika populär som smörgås, och mjukostens extra rikedom är ett perfekt komplement till citrusmakar. Ett potentiellt negativt av frosta är att det inte går bra under långa perioder utan kylning, så du måste hitta ett sätt att hålla det svalt förrän strax före receptionen.
  • Citron eller lime frostning: Du kanske tänker "för mycket citrus", men citron och lime är ett utmärkt par i kaka och frost om du bara använder en smak för varje. Om du har en citronkaka, använd en vanlig smörkräm som din frostbas och mixa i limejuice och en liten mängd limezest för att tillsätta zing till den färdiga produkten.
  • Fondant: Fondant har inte mycket av en viktig smak, så det är ett passande val för alla typer av kakor, och när det gäller utseende, handlar det bara om den mest eleganta du kan få. Det är bra att komma ihåg att många människor ogillar den alltför söta känslan av fondant och dess något gummy textur.
  • Raspberry: Om ditt mål är att servera en söt fruktmassage till efterrätt, är en visad hallonkräm frosting ett utmärkt val för en citronkalktårta. Hindrar tycks hålla sig själva medan de fortfarande ger citrusmakarna en chans att lysa, och de gör det mer framgångsrikt än jordgubbar, björnbär eller andra fruktalternativ.

Återigen, kom ihåg att smaka på frost före tiden och se till att de är ihop med ditt valda kakrecept så att du kan göra en bedömning av det totala paketet.

Presentation

Oavsett om din tårta är den traditionella 3-tiermodellen eller något mindre, är det naturligt att få det att se ut så vackert som möjligt.

  • Om du höjer varje nivå kan du fylla mellanrum mellan nivåer med äkta, falska eller sockerpasta citron och lime skivor eller hela frukter.
  • Lägg en kaskad av färska gula eller gröna blommor nerför sidan av en lång tårta och garnera med fler blommor på toppen.
  • Dekorera varje bit kaka med en skiva färsk citron, lime eller båda.
  • Frosta kakan med ljusgult smörgås och lägg till blekgrön accenter, ett filigranmönster eller andra dekorationer.
  • Spruta små gröna och gula fondantblommor genom kakan.

Ett perfekt sommarbröllopstårta

Den minnesvärda smak och färska presentationen av en citron- och lindkaka i receptionen är det perfekta valet när som helst på året, men speciellt för ett sommarbröllop. Lägg till det här alternativet på din lista över bröllopskaketidéer.

#respond